Ankor kontra kycklingar: Fördelarna med att höja änder

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

Om du undrade …

En giggle av gäss.

En flush av ankor.

En flod kycklingar.

När du tänker på ägg bildar du mest sannolikt ett kycklingägg. Men att höja bakgårdsenden växer långsamt i popularitet.

Min vän Katrina hjälper till att köra sin familj ägg verksamhet. Varje morgon stiger hon upp innan hon går till sina andra jobb för att låta kycklingarna och ankorna ut ur sitt coop och ge alla korn och vatten (ankorna gillar att spela i sprinkleren).

En dag krävde Katrina att någon skulle "sitta sittande" för henne medan hon reser, och jag lyckades frivilligt. När jag närmade sig coopet på kvällen för att stänga fåglarna för natten såg jag att kycklingarna redan hade gått in för att rosta, medan änderna fortfarande huddled tillsammans utanför. Jag var lite upprörd - tanken på herdande ankor verkar inte för lovande. Men när jag nådde sin penna, vände de sig alla och en gång i tiden gillade en enda fil in i coop. Ingen väsen eller muss trots allt.

Det var sött, det var intelligent, och jag blev överlämnad till ankor! På Katrina gård bor könorna och ankorna sida vid sida, men som jag lärde mig är ankor ganska olika varelser.

Mamma går fort!

Ankor är mer personliga

Änder verkar vara smartare och har mer personlighet än kycklingar. Ducklings och goslings (gäss) kommer att prägla människor, kycklingar kommer inte. Om en människa är den första och enda organismen som är större än sig själv vid kläckningen av ägget, kommer ankling / gosling troligen att följa den här personen runt som om det var deras mamma, vill sova bredvid dem, äta med dem osv..

Imprinting är en löjligt söt ankafunktion, som demonstreras i den här YouTube-videon av en anka som desperat försöker följa med det mänskliga.

Änder som är uppvuxna nära människor kan också lära känna ansikten. Men min vän Katrina varnar framtida anka ägare att Muscovy manliga ankor ska inte tillåtas avtrycka. Medan de är söta i ung ålder, blir de som vuxna män klackiga och aggressiva utan rädsla för människor.

Titta på Katrina's video för att se några av de mystiska ägg som har kommit ut ur hennes gårdsfjäderförebyggande verksamhet, inklusive ett dubbelgulat ägg och ett svart ägg!

Andels- och kycklingäggs näringsjämförelse

Vilket kom först, kycklingen eller ägget …. eller ankanen?

Ankaägg är överlägsen kycklingägg på många sätt, men den starkare smaken avskyr några människor. Nedan följer en översikt över kyckling- och ankajämförelser.

• Ankaägg är lite större än kycklingägg. Kaloriinnehållet jämfördes: Ankaägg: 108 kcal. Kycklingägg: 75 kcal.
• Per gram, anka äggpack mer näringsstans, och innehåller mer fördelaktiga omega 3s, mineraler och vitaminer än kycklingägg.
• Duck ägg har en starkare, mer oljig smak än kycklingägg, och detsamma kan säkert sägas när man jämför de två kötten.
• Anka ägg är utmärkt för bakning syften på grund av det högre proteinet i ägget. (Detta beror på anka äggets högre förhållande av albumen (vit del) till äggula.)
• Duck ägg är en alkalisk producerande mat, medan kycklingägg är sura. Alkalisk producerande livsmedel skapar anti-cancer tillstånd i kroppen.
• Duck ägg har en högre kolesterol innehåll än kycklingägg, som vissa nutritionists skulle säga är ett problem och andra inte, eftersom det är det bra HDL-kolesterolet.
• Äntligen har äggägg tjockare skal än kycklingägg, så att de kan Håll dig fräsch längre (upp till 6 veckor om det är kylt!).

Andra fördelar med att höja änder

Änder är enklare att hålla begränsade i enkla pennor, medan kycklingar är flyktartister som tycks hitta varje hål.

Ankor behöver inte, men tycker om att ha tillgång till en liten vattenkropp. Om du har omkring 10 ankor är en barnpool tillräcklig.

Änder och kycklingar i en trädgård kan fungera som utmärkta skadedjur, men änder är bättre jägare av sniglar och sniglar än kycklingar.

I Asien hålls ankor på risodlingar. När de simmer om de översvämmade risgrödenna, pekar de och lägger till en viktig källa till naturligt gödningsmedel.

Frågor