Logo sv.horseperiodical.com

Tomten under tabellen

Tomten under tabellen
Tomten under tabellen

Video: Tomten under tabellen

Video: Tomten under tabellen
Video: How To Farm Chia w/ Madmax Gigahorse and Chia GPU Plotter in Windows - Chia Farming Guides 2023 - YouTube 2024, Maj
Anonim
Tomten under tabellen
Tomten under tabellen

Ingen hund jag någonsin har känt var som besatt av mat som Ike, den floppy-eared engelska cocker spaniel som jag lade till min familj för 18 år sedan. Han bodde för att äta.

Ike var docile, söt och dopey, men - lita på mig - han var mer varg än hund. Vänd ryggen när du ställde hors d'oeuvres på ett bord och det försvinnande tricket han utförde med dem skulle göra David Blaine till skam.

Dessa förnimmelser förändrade hur vi talade om mat i vårt hus. Vi började branding favoriträtter med hans namn. Ett år blev vår klassiska Thanksgiving Day valnöt spridning känd som "Ike's pate" efter att han gulped ner en hel skål av det innan de första gästerna ens hade kommit fram.

Vi gjorde vår darnedest för att träna honom för att sluta tigga eller hoppa upp på ytorna där vi prepped och serverade måltider. Och inom ett par år lyckades vi. Ungefär. Vi lyckades aldrig att bota Ike av hans fixering med mat; och hans springande och gripande drog sig bara in i tystare, mer avsiktlig stalking taktik.

Han skulle sitta bredvid mig när jag huggade, ögonen fastnade på golvet och väntade på att mitt knivarbete skulle visa sig klumpigt nog för att en morot eller tomat skulle falla. Ike flyttade med mig, som en furig skugga, från kylskåp till spis till bord. När vi åt, skulle han sitta pressad mot mina kalvar under bordet, redo att fånga allt som oavsiktligt flög av en tallrik.

Det fanns många tillfällen när jag ville trycka honom och stänga honom i ett annat rum medan jag lagade mat eller åt - Ike kunde vara irriterande, säkert. Men på något sätt lyckades hans uppmärksamhet alltid knyta mitt hjärta. På intet sätt var hans hängivenhet mer uttalad än på Thanksgiving, när timmar av matlagning innebar att timmar av honom stirrade på golvet - och hos mig.

Under åren har mängden kring min tacksägelsebord tunnat på grund av det naturliga läget - barn växer upp och vuxna går vidare. Jag har gradvis formaterat nya semestertraditioner och nya obligationer, och de har till stor del gjort upp för frånvaro av tidigare "fixturer", men inte helt.

En ledighet har visat sig vara ofyllbar - den som lämnades av den dopey, droopy, fullständigt hängivna hunden som spårade mina alla drag och gobbled upp varje fallen smula i mitt hem i mer än ett decennium. För tre år sedan lämnade Ike plötsligt "bordet."

Denna Thanksgiving, jag experimenterar med några nya rätter och lagar mat på några klassiker. En av aptitretare som jag ska betjäna är en menystöd: Ike's pate. Mina gäster gör det försvinner ganska snabbt varje år, men inte så fort som min favorithund en gång gjorde på en Thanksgiving Day väg tillbaka när.

Denna artikel uppträdde ursprungligen på nextavenue.org

Rekommenderad: