Är hundar köttätande? Här är vad ny forskning säger

2024 Författare: Carol Cain | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 17:22

I veterinärskolan lärde vi oss att katter är köttätare; hästar, kaniner och idisslare är växtätare; och grisar och hundar - som människor - är omnivorer.

Men vid en näringskonferens som jag deltog tidigare i månaden behandlades en publik på 300-plus näringsforskare och veterinärmedicinska personer till ett starkt argument till förmån för hundar som köttätare.

Uppmanar oss att ompröva hundens "dogma" som omnivare, dr.Wouter Hendriks vid utbildnings universitetets veterinärskola i Nederländerna lade fram ett detaljerat och ytterst övertygande argument till förmån för hundens köttätande näring vid Waltham International Nutritional Sciences Symposium i Portland, Ore.

Men hur kan det vara, frågar du? Vi har trots allt studerat hundens näringsbehov i hundra år eller mer nu. Varför den plötsliga förskjutningen i att tänka på något som verkar så grundläggande?

Omnivore Angle

Svaret är inte så enkelt, men för att förstå hur vi kan ha blivit lurade, hjälper det att förklara vetenskapen bakom omnivore "dogma". För det ändamålet är här tre punkter till förmån för hund-som-omnivorsteorin:

1. Tarmstorlek. Eftersom köttet är relativt lätt att smälta är tarmlängden hos köttätare som katter relativt kort. Växtmaterial är svårare att bryta ner, så växtätare har mycket längre tarmar. Och hundar, som omnivorer, faller någonstans däremellan, med en tarmlängd bara något längre än katten, så det är vettigt att hundar kan klassificeras som omnivorösa i den här frågan.

2. Wolves äter också korn. Berättelsen säger att hundens vilda förfäder åt mycket korn. Det sägs inte bara att vargarna kommer att hänga sig i enstaka bär men att de kommer att böja på korn som ingår i deras byte mage också.

3. Hundar är speciellt anpassade för att ätas i alla fall. Det har nyligen visat sig att hundar skiljer sig från sina vilda kusiner, eftersom de har tre gener relaterade till stärkelse och glukosmältning. Som sådan är det svårt att förneka att hundar är speciellt anpassade till att äta korn och annan vegetation.

Carnivore Perspective

Med tanke på dessa fina punkter är det meningsfullt att vi med rätta kan överväga en hund som en omnivär. Men det är uppenbarligen inte så skarpt och torrt. Tänk på Dr Hendriks motsättning till ovanstående:

1. Fermenteringskoefficient. Det handlar inte om tarmlängden, säger Dr. Hendriks. Faktum är att den totala volymen av hund och kattintarger faktiskt är ganska lika när man räknar sig med kattintarmens bredd.

Men när man jämför djurens gastrointestinala system kan det vara bäst att inte tänka på längd, räckvidd, volym, kapacitet eller något av det. Det kan vara mer lämpligt att titta på en metrisk som kallas "jäsningskoefficienten." Herbivorer har en hög förmåga att extrahera näring från växtämnen som ett resultat av deras förmåga att jästa det och därför ha en hög jäsningskoefficient. Karnivorer är inte utrustade för att göra detta och har därför en låg jäsningskoefficient.

Intressant är jäsningskoefficienten lika låg hos både hundar och katter.